Il y a deux façons de faire un bar à gin. La première consiste à aligner cent bouteilles derrière le comptoir et à laisser le client se débrouiller avec la carte. La seconde consiste à en garder quarante, à savoir exactement pourquoi chacune est là, et à poser la seule question qui compte : vous aimez quoi, au juste ?
Elephanta appartient à la seconde catégorie. Le bar a ouvert le 8 mai 2008, à une époque où le gin tonic n’était pas encore le phénomène qu’il est devenu en Espagne, et il fait partie des adresses qui ont lancé le mouvement à Barcelone. Dix-huit ans plus tard, il n’a pas bougé de sa rue de Gràcia et n’a pas cherché à devenir autre chose.
Les infos pratiques
| Adresse | Carrer del Torrent d’en Vidalet, 37, Gràcia, 08012 Barcelone |
|---|---|
| Ouverture | 8 mai 2008 |
| Direction | Núria Girós |
| Spécialité | Gin tonic, cocktails d’auteur, thés et infusions |
| Sélection | Une quarantaine de gins internationaux, une quarantaine de thés |
| À demander | La cata de trois mini gin-tonics |
| Site | elephanta.cat |
Arriver un soir de Festes de Gràcia
Nous avions rendez-vous le vendredi 21 août à 20h30, et le hasard du calendrier a bien fait les choses : c’était le dernier soir des Festes de Gràcia. Pour qui ne connaît pas, le quartier passe une semaine entière à décorer ses rues, chaque rue rivalisant avec les autres, et la dernière soirée est celle où tout le monde sort.
Gràcia n’est pas un quartier de passage. On n’y arrive pas par hasard depuis les Ramblas, on y monte exprès. Torrent d’en Vidalet est une rue calme, à l’écart de l’agitation de la place du Sol, et c’est précisément ce qui fait qu’Elephanta n’est pas devenu un bar à touristes malgré sa réputation.
La salle
Bois, canapés de velours, éclairage bas et bien pensé. On est plus proche du salon que du bar à cocktails. Le volume sonore permet de parler sans forcer la voix, ce qui devient rare dans les bars réputés de Barcelone, et l’espace entre les tables est réel.
C’est le genre d’endroit où l’on prévoit de rester une heure et où l’on repart trois heures plus tard.
La dégustation et les cocktails
Sandra, la bar manager, nous a accueillis personnellement et s’est occupée de nous toute la soirée. C’est un détail qui change tout dans un bar à gin : la carte compte moins que la personne qui la traduit.
Le format à demander, et celui par lequel il faut commencer, c’est la cata de trois mini gin-tonics. Trois gins différents, servis en format réduit, montés chacun avec le tonic et la garniture qui leur vont. C’est la meilleure façon de comprendre ce qu’on aime réellement, et accessoirement de se rendre compte que la moitié de ce qu’on croyait savoir sur le gin tonic vient d’habitudes prises au hasard.
La carte de cocktails d’auteur change avec les saisons, ce qui suppose un travail réel de création plutôt qu’une liste figée. Et la carte de thés, une quarantaine de références elle aussi, n’est pas un alibi : elle existe pour de bon, et elle permet de finir la soirée autrement qu’à l’alcool.
Ce qui pourrait ne pas te convenir
- Ce n’est pas un bar où l’on sort. Pas de musique forte, pas de foule debout. Si vous cherchez une soirée qui monte, ce n’est pas ici.
- La taille. Le lieu est petit et n’a qu’un nombre limité de tables. Un vendredi ou un samedi sans réservation, l’attente est possible.
- Gràcia se mérite. Comptez le trajet depuis le centre. C’est aussi ce qui protège le lieu, mais il faut le savoir.
- Le format cata déroute au début. Trois petits verres au lieu d’un grand, il faut accepter de goûter avant de choisir.
Verdict
| Critère | Note |
|---|---|
| Sélection de gins | 5/5 |
| Exécution des cocktails | 5/5 |
| Accueil et conseil | 5/5 |
| Cadre et confort | 5/5 |
| Rapport qualité prix | 4,5/5 |
| Note globale | 5/5 |
Pour qui : pour qui veut comprendre le gin plutôt que le consommer, et pour qui préfère une soirée où l’on s’entend parler. C’est aussi l’adresse idéale d’un premier soir à Barcelone, parce qu’elle donne immédiatement le ton de ce qu’est Gràcia.
Le conseil : réservez, demandez la cata en arrivant, et laissez le bar choisir la suite pour vous.
Questions fréquentes
Faut-il réserver à Elephanta ?
C’est fortement conseillé le vendredi et le samedi. Le lieu est petit et compte peu de tables. En semaine, du dimanche au jeudi, on entre plus facilement.
Qu’est-ce que la cata de gin-tonics ?
Une dégustation de trois mini gin-tonics, montés avec trois gins différents et les tonics et garnitures qui leur correspondent. C’est la meilleure entrée en matière, et de loin le meilleur moyen de découvrir ce que l’on aime vraiment.
Y a-t-il autre chose que du gin ?
Oui. Des cocktails d’auteur dont la carte change avec les saisons, des classiques, et une carte de thés et d’infusions d’une quarantaine de références.
Où se trouve Elephanta exactement ?
Carrer del Torrent d’en Vidalet 37, dans le quartier de Gràcia, à l’écart de l’agitation de la place du Sol. Comptez le trajet depuis le centre, le quartier se mérite.
* Visite effectuée le vendredi 21 août 2026. Consommations offertes par l’établissement, aucun autre avantage, aucune commission, aucun lien affilié. Sources complémentaires : elephanta.cat. Informations vérifiées à la date de publication.
